かに本舗の刺身用ずわいがにはまずい？美味い解凍方法と食べ方を実食レビュー

カニ通販は種類が多く、届くまで味が分からないので「届いてがっかりしたらどうしよう」と不安になりますよね。決して安い買い物ではないので、失敗したくないと思うのは当然です。

この記事では、かに本舗の刺身用ずわいがにを買って、量・解凍方法・食べ方まで実際に確かめてみました。良いところもイマイチなところも、正直にお伝えするのでぜひ最後まで読んでくださいね。

※商品は2026年10月に自費で購入しています。

【検証①】かに本舗の量は表示どおり？重さと本数を量ってみた！

かに本舗の刺身用ずわいがには、重さは表示どおりで本数は1袋目が23本、2袋目は21本入っていました。

重さ：冷凍で約520g、解凍後は1袋約340g

お皿の重さを0gにしてから、袋ごと重さを量ると、1袋目は523.9g、2袋目は518.5gでした。袋と表面の霜の重さも入っているので、ほぼ表示どおりの約500gです。

解凍後の重さも量ってみました。1袋目は11本だけ解凍して211g、2袋目は21本まとめて解凍して約340gです。

2袋目の計測結果から、解凍すると180gほど軽くなりました。

本数と1本の長さ：1袋21〜23本、1本約10〜12cm

本数も、袋のシールはどちらも「21本」でしたが、数えてみると1袋目は23本、2袋目は21本でした。

カニの大きさは1本ずつ違い、小さいものと大きいもので長さに差がありました。重さに合わせて、袋ごとの本数が変わるのかもしれません。身は思ったより太く、1本でも食べごたえがあります。

【検証②】かに本舗の解凍方法｜解凍時間で甘みが変わった

かに本舗の刺身用ずわいがには、袋から出して直接流水に当て、1袋の半分なら2分くらい、1袋まるごとでも3分半で解凍すると、甘みが強くおいしく食べられました。説明書の目安（5分）より短めがおすすめです。

説明書の目安は、500g（約20本）を流水で約5分です。この方法をもとに、解凍時間と解凍方法を変えて試してみました。

説明書どおり流水で5分｜甘みが少なかった

まずは説明書どおり、1袋目のうち11本を袋から出して、流水で5分解凍しました。

食べてみると、臭みはなくおいしいものの、甘みが少なく感じました。水に当てる時間が長いと、旨みが流れてしまうのかもしれません。

直接流水で2分〜3分半｜甘みが強くて一番おいしかった

4日後、１袋目の8本を直接流水で2分解凍しました。2分でしっかり解凍できて、トロトロで、甘みも強く感じました。

2袋目は、21本を1袋まるごと流水に当てて解凍しました。カニが全部水に浸ってから3分半で解凍でき、こちらも甘みが強くておいしかったです。

1袋の半分くらいなら2分、1袋まるごとなら3分半を目安にすると、甘みを残したまま解凍できます。食べたいと思ったら、すぐに解凍して食べられるのは嬉しいですね！

【注意】袋のまま解凍はおすすめしない｜説明書にない方法を試してみた

最後に説明書には書かれていない方法として、1袋目のうち4本を袋に入れたまま流水に当てて、5分解凍してみました。身に直接水が当たらないので、甘みが残るのではと考えたからです。

5分たっても一部は凍ったままでしたが、説明書どおり5分で解凍したものより、甘みは強く感じました。

【実食】かに本舗の刺身用ずわいがにを３つの食べ方で比較！

かに本舗の刺身用ずわいがには、しゃぶしゃぶにするのが一番おいしいと感じました。刺身・しゃぶしゃぶ・バター焼きを食べ比べた感想は、次のとおりです。

刺身：臭みがなく、トロトロ感と甘みは解凍時間で変わる

刺身は臭みがまったくなく、表面はプリッとしていて噛むと口の中でとろけます。

トロトロ感と甘みは、解凍時間で大きく変わりました。説明書どおり5分で解凍したものは、甘みが少なく、生のカニ刺しのようなトロトロ感はあまりありません。

私は、わさび醤油・ポン酢・塩で食べてみました。

カニ自体に塩気があるので、薬味はつけすぎ注意です！少しつけるくらいのほうが、カニの甘みを楽しめると感じました！

「通販のカニを刺身で食べて、お腹が痛くならない？」と心配な人もいると思います。我が家は私を含めて60代の父と母も、お腹の調子は問題ありませんでした。

ただ、体質や体調によって合う・合わないはあります。心配な人は、さっとお湯にくぐらせるしゃぶしゃぶで食べるのがおすすめです。

しゃぶしゃぶ：弱火なら30秒、沸騰したお湯なら10秒

刺身・しゃぶしゃぶ・バター焼きの中で、私が一番好きだったのはしゃぶしゃぶです。一緒に食べた父と母も、しゃぶしゃぶをとても気に入っていました。

おいしく食べられる時間は、お湯の温度やしゃぶしゃぶする時間で変わりました。

火を入れすぎると身が硬くなるので、しゃぶしゃぶしすぎには注意したほうが良いと感じました。

バター焼き：30〜40秒の軽めならふわふわ

フライパンでバター焼きにもしてみました。1回目は2分ほど焼いたら身が硬くなり、カニというよりエビのような食感になってしまいました。

そこで2回目は、30〜40秒くらいの軽めの焼き加減に。すると、身がふわふわで、バターとカニの甘みが相まって最高に美味しいカニバター焼きが食べられました！

いろいろ試して分かったのは、かに本舗の刺身用は焼きすぎると硬くなるので、さっと火を通すくらいがおいしい食べ方です！

かに本舗の刺身用ずわいがには何人分？量の目安と小分けのコツ

かに本舗の刺身用ずわいがには、1袋（約500g）で2人がちょうどいい量です。2袋（約1kg）なら、3〜4人で楽しめます。

2袋目は、父と母と私の3人で食べました。3人で1袋（解凍後で約340g）だと少し物足りず、「1袋なら2人がちょうどいいね」と話していました。

1人なら凍ったまま小分けして冷凍がおすすめ

1人で食べるなら、凍ったまま小分けして冷凍しておくのがおすすめです。

私は私は1袋目を開けたら、食べる分だけ取り出して、残りを凍ったままジップロックに入れて冷凍庫へ戻しました。4日後に残りを解凍して食べてみても、旨みは変わらずおいしいままでした。

食べたいときに、食べたい本数だけ解凍できるので、1人でも少しずつカニを楽しめます。家庭の冷凍庫では1〜2か月以内に食べるのが目安なので（かに本舗の保存方法）、その間に何回かに分けて楽しむのがおすすめです。

かに本舗の刺身用ずわいがにがおすすめな人・おすすめしない人

かに本舗の刺身用ずわいがには、家で手軽にカニを楽しみたい人におすすめです。1人でも家族でも、人数に合わせて食べる量を調整できるのもうれしいポイントです。

まとめ｜かに本舗はまずい？カニ食べ放題の宿のカニ刺しと比べた本音

「かに本舗の味は大丈夫？」と気になる人もいると思います。私の感想は、家で食べるカニとしては十分おいしいです。

ただ、カニ食べ放題の宿で食べた生のカニ刺しと比べると、正直なところ、旅館のカニ刺しのほうが確実においしいです。とれたてのカニと冷凍のカニでは、トロトロ感や甘みにどうしても差が出ます。

それでも、かに本舗の刺身用ずわいがにには、旅館にはない良さがあります。

家で手軽に食べられて、家族みんなで食べても価格が安いのは、かに本舗のカニの良いところだと思いました。

宿でとれたてのカニ刺しを食べてみたい人は、関西から行けるカニ食べ放題の温泉宿の比較記事も参考にしてくださいね。

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